Ятрышник шлемоносный. Ятрышник – лесная красавица орхидея. Уход за ятрышником

Orchis militaris L. 1753
Класс Однодольные - Liliopsida
Семейство Орхидные - Orchidaceae

Описание и отличие от близких видов. Растение с яйцевидным клубнем. Стебли при основании с 2 беловатыми перепончатыми влагалищами, выше 3-5 продолговато-эллиптическими или эллиптическими тупыми листьями, суженными к основанию, до 18 см длины и 5 см ширины.

Соцветие густое, многоцветковое, вначале пирамидальное, позже цилиндрическое, 4-10 см длины, до 5 см в диаметре. Прицветники фиолетово-розовые, яйцевидные, заостренные, 2-3 мм длины.

Цветки с приятным запахом. 5 листочков околоцветника сложены шлемом; губа при основании беловатая с пурпурными крапинками, с линейными боковыми долями и более крупной средней, на конце клиновидно или обратносердцевидно расширенной, двулопастной; шпорец бледно-розовый или беловатый, тупой, слабо согнутый.

От ятрышника мужского отличается шлемоносной формой околоцветника, куда не входит только губа, и прицветниками со шпорцем, которые вдвое короче завязи.

Сведения по биологии и экологии. Многолетник 20-45 см высоты. Цветет в мае - июне; плодоносит в июне - июле. Размножается семенами, но иногда и вегетативным путем. Опыляется насекомыми. Не требователен к свету. Предпочитает известковые и нейтральные почвы, богатые азотом,хорошо дренированные, является индикатором богатства почвы.

Распространение и встречаемость. П.; Ц.; 3.; В. (Заволж.); К. - Сыроватые луга, лесные поляны, опушки. - Общее распространение: Кавказ, Зап. и Вост. Сиб., Сканд., Ср. и Атл. Евр., Средиз., Малоаз, Иран, Монг. (сев.). - В Белгородской обл.: Белгородский (дубрава у с. Соломино; на сыром лугу около ст. Беломестной), Новооскольский, Корочанский районы.

Ограничивающие факторы. . Распашка и мелиорация лугов, повышенное рекреационное воздействие, сбор растений населением с различными целями, перевыпас.

Необходимые меры охраны. . Запрет сбора цветов и выкопки растений, контроль за динамикой популяций.

Принятые меры охраны. . Включение в список охраняемых растений.

Источники информации: . Маевский, 1964: 685; Флора Европейской части СССР. Т. II, 1976: 47; Губанов и др., 2002: 518; Сукачев, 1903: 213; Мальцев, 1907; Гусев, 1999; Колчанов, 1999: 22; Вахрамеева и др., 1991: 213-214; Красная книга РСФСР, 1988: 320-321; Красная книга Курской области. Т. 2, 2001: 92.

Составители: текст - А.Ф. Колчанов, Е.В. Маслова картосхемы - А.Ф. Колчанов, М.Ю. Третьяков. . Фото: Karl Peter Buttler, Orchideen, 1986.

Orchis militaris L.
Категория и статус: 3 б, г - редкий вид.
Краткая характеристика. Травянистый многолетник 15-45 см выс., с крупным яйцевидным цельным, ежегодно сменяющимся подземным клубнем, с 4-6 светло-зелеными, эллиптическими листьями, сближенными в основании стебля. Цветет в апреле-мае, плодоносит в июне. Размножение преимущественно семенное.
Распространение. В России ареал вида тянется через всю страну от западной границы до Забайкалья. Вид встречается в Белгородской, Брянской, Владимирской, Волгоградской, Воронежской, Иркутской, Калининградской, Калужской, Кемеровской, Кировской, Костромской, Курганской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Омской, Оренбургской, Орловской, Пензенской, Псковской, Рязанской, Самарской, на западе Саратовской, в Свердловской, Смоленской, Тамбовской, Тверской, Тюменской, Томской, Тульской, Ульяновской, Челябинской и Ярославской обл., в Республиках Алтай, Башкортостан, Бурятия, Марий Эл, Мордовия, Удмуртия, Татарстан, Тыва, Чувашия, Хакасия, Ханты- Мансийском АО, Алтайском, Забайкальком, Красноярском и Пермском краях. Ряд островных местонахождений известен в Архангельской и Вологодской обл., на Южном Урале, юге Республики Саха (Якутия) (1,2). Меньшая часть ареала вида в России включает Большой Кавказ и охватывает Краснодарский и Ставропольский края, Республики: Адыгею, Кабардино-Балкарскую, Карачаево-Черкесскую, Северную Осетию-Аланию, Чеченскую, Ингушетию и Дагестан. За пределами России ареал вида охватывает Европу, Малую Азию, Иран, Монголию и Северо-Западный Китай (3-5). Изолированные местонахождения имеются на севере Казахстана (2).
Особенности экологии и фитоценологии. Растет на сыроватых или сухих лугах, в светлых лесах, на лесных полянах и среди кустарников, по луговым склонам гор до высоты 2200 м н. ур. м. Вид тяготеет к карбонатным почвам.
Численность. Встречается спорадически, небольшими группами.
Состояние локальных популяций. Популяции вида в окр. Санкт-Петербурга вымерли в начале 20-го века (б). Ряд местонахождений в Европейской России требуют подтверждения (7). Популяции на территории Кавказа проявляют тенденцию к деградации.
Лимитирующие факторы. Мелиорация земель, выпас, распашка,увеличение рекреационной нагрузки. Декоративное и лекарственное растение страдает от сбора.
Принятые меры охраны. Был внесен в Красные книги СССР (1978,1984) и РСФСР (1988). Вид включен в красные книги и охраняется на территории большинства субъектов федерации, где он произрастает. Охраняется в 13 заповедниках России (8), а также в Приокско-Террасном заповеднике (9). Вид включен в Приложение II Международной Конвенции СИТЕС.
Необходимые меры охраны. Выявление популяций вида и организация их охраны. Запрет сбора растений.
Возможности культивирования. Успешно выращивается в 4 ботанических садах России (10). В культуре, по одним данным (11,12), нормально развивается и цветет, по другим - при длительном культивировании выпадает. Целесообразно введение в культуру путем семенного размножения.
Источники информации. 1. Пешкова, 1979; 2. Ареалы лекарственных..., 1983; 3. Невский, 1935; 4. Meusel et aL, 1965; 5. Soo, 1980; 6. Красная книга природы Ленинградской области, 2000; 7. Аверьянов, 2000; 8. Современное состояние, 2003; 9. Алексеев и др., 2005; 10. Растения Красной книги..., 2005; 11. Луке, 1961; 12. Марковский Ю.Б., личное сообщение. Составитель: Л.В. Аверьянов.

ЯТРЫШНИК ШЛЕМОНОСНЫЙ

Ятрышник шлемоносный или салеп - многолетнее

травянистое растение с двумя хорошо развитыми цельными, яйцевидными клубнями.

Стебель прямой, простой. 20- 40 см высотой, в нижней

части окутан двумя перепончатыми влагалищами. Листьев 3- 5, сидячие, сосредоточенные в нижней половине стебля. Листья эллиптические, шириной 25-50 см и длиной 8-18 см.

Соцветие многоцветковое, густое, длиной 4-10 см. Цветки

беловато-розовые. Наружные листочки околоцветника

при основании сросшиеся, длиной 9-13 мм. Губа

при основании беловатая, с пурпурными крапинками

и мельчайшими сосочками. Шпорец длиной 5-6 мм, в два

раза короче завязи, узкоцилиндрический.

Цветет в мае-июне. Размножается преимущественно

семенами. Распространен в Европе, Малой Азии, Иране,

Монголии и Северо-Западном Китае. В России - в пределах

узкой полосы, протянувшейся от Санкт-Петербургской

области и Прибалтики до юга Восточной Сибири

(Читинская область), а также на Кавказе.

Растет на сыроватых и сухих, преимущественно пойменных

лугах, полянах, в светлых лесах, местами приурочен к почвам,

богатым кальцием.

С лечебной целью используются молодые, свежие и особенно сушеные корнеклубни, заготавливаемые в конце цветения

растения.

В Древней Руси считали, что клубни ятрышника - салеп

(от арабского названия клубня «Salab») обладают любовными

чарами и готовили из них привораживающее зелье. В Персии советовали запасать клубни как пищевые резервы на время

неурожая или войны. На Ближнем Востоке их давали

больным для восстановления сил. Татары Большой Орды

брали с собой клубни в дорогу.

Народная медицина использует порошок из клубней при

поносе, дизентерии, колитах и энтероколитах, цистите,

пищевых и других отравлениях, когда для лечения

воспаленных слизистых оболочек желудочно-кишечного

тракта нужна обволакивающая слизь. При поносах для

увеличения эффекта делают клизмы из раствора порошка с добавлением десятой части льняного семени.

Салеп довольно эффективен для поддержания сил при

старческом истощении, туберкулезе, ослаблении после

кровотечений или изнурительной болезни. В странах Востока

из них готовят супы, желе, напитки, делают тесто.

Высушенные клубни заготавливают впрок для дальних

переходов.

Клубни ятрышника следует хранить в сухих, хорошо

проветриваемых помещениях. От сырости они портятся

и теряют свои качества.

Способы приготовления и применения: 1. 3-10 г растертых

В медицине используется ятрышник шлемовидный и другие его разновидности, например: ятрышник мужской (О. mascula L.) и пятнистый (О. maculata L.).

ORCHIS MILITARIS L.- принадлежит к семейству орхидных. Это многолетнее, с яйцевидными клубнями травянистое растение высотой 25-50 см, с чешуевидными листьями внизу и ланцетными в середине, сужающимися у основания, примерно 8-18 см длиной. Множество розоватых цветков с темными полосками, собраны в колос длиной 5-8 см и в диаметре от 3.5 до 5 см. Расцветает в конце весны или в начале лета. Плод в виде маленькой коробочки с крошечными семенами. В медицине используется ятрышник шлемовидный и другие его разновидности, например: ятрышник мужской (О. mascula L.) и пятнистый (О. maculata L.).

Встречается на всей территории Европы. Произрастает на полянах, лесных опушках и лугах, а в северных регионах растет на почвах, богатых кальцием.

Лечебные свойства

Для медицинских целей в основном используют клубни растения, которые заготавливаются в конце цветения. В них содержится большое количество слизистых веществ, сахара и крахмала.

Из клубней ятрышника измельченных в порошок и залитых горячей водой, образуется довольно вязкая слизь, имеющая обволакивающее, смягчительное действие при отравлении, расстройствах ЖКТ, особенно у детей. В народной медицине применяется как общеукрепляющее средство, если организм ослаблен, после или во время болезни. Тибетские монахи считали салеп средством, которое положительно влияет на нервную систему и способствует долголетию. Для лечения острых гнойных воспалений используют листья растения. Так же применяют клубни ятрышника для улучшения роста волос и для облегчения зубной боли.

Лечебный рецепт из травы

Простое средство при воспалительных заболеваниях желудка и дыхания можно приготовить из 0.5 ч.л. порошка, 250 мл воды и 1 ч.л. меда. Для этого нужно залить порошок водой, взболтать и дать настояться в течение часа, затем добавить мед и принимать дважды в день по 100 мл перед едой.

В кулинарных целях порошок из клубней растения можно применять для замены картофельного или кукурузного крахмала.

Для заготовки ценного лечебного сырья из клубней ятрышника, их нужно очистить от грязной кожицы, промыть, обдать кипятком, порезать и высушить. Когда нарезанные клубни высохли – измельчить в порошок. Этот порошок может храниться в закрытых банках до 6 лет, в темных, сухих, хорошо проветриваемых помещениях.

Растение орхидея – очень красивое, но особую ценность имеет не вид растения, а его полезные свойства.

Это растение имеет ряд полезных свойств и лечит от заболеваний желудочно-кишечного тракта, от цистита, является обезболивающим средством. Издревле ятрышник считается противозачаточным средством.

Также большим плюсом является факт, что ятрышник не имеет противопоказаний даже беременным и кормящим женщинам, естественно при консультации с врачом.

Ее люди любят не только за её красоту, но и за те лечебные свойства, что она имеет.

Ятрышник служит и в народной медицине, и в кулинарии.

Иначе ятрышник называют «кукушкиными слезами », потому что лепесточки напоминают, благодаря окрасу и пятнышек на листьях.

Знаете ли вы? Легенда гласит, что этим растением питались персидские воины.

Описание растения

Семейство Орхидные, многолетнее растение.

Выглядит ятрышник как длинный стебель в полметра, высота зависит от вида растения.

Знаете ли вы?

Имя Orchis (латинское) переводится как яичко. Такое название растению дали за счёт внешнего вида.

Цветёт орхидея с весны по лето, созревают семена в августе. Произрастает на лугах, полянах, болоте, лесных опушках. Но садоводы растят их у себя на участках, только они отличаются своими размерами. Все самые полезные вещества находятся в корне ятрышника.

Виды

Видов на самом деле около сотни, но только некоторые имеют популярность и целебную силу. Некоторые виды даже являются исчезающими и записаны в Красную книгу.

Произрастают в основном на всей территории СНГ около 40 видов. Все остальные виды растут в Африке, на Кавказе.

Знаете ли вы? Название «кукушкины слезы» растение получило благодаря одной легенде. В легенде говорится, что дети одной женщины не хотели её слушать и заботиться о ней, она решила стать кукушкой и улететь.

Прошло время, и она сильно об этом пожалела, начала скучать по детям и плакать. Её слезы капали и туда, куда они падали, вырастала орхидея.

Мужской ятрышник

Растение многолетнее, имеющее цельные большие клубни. Стебли – продолговатые, длинные с сочными яркими цветками. Многосемянная коробочка является плодом. Произрастает с мая по июнь. В основном его местность – это горы, леса (дубовые, осиновые) в России и Украине, на Кавказе.

Вся их целебная сила в клубнях. Там нашли то, что помогает лечить заболевания желудочно-кишечного тракта. Лечит цистит, является обезболивающим средством.

Ятрышник добавляют в специальные лекарства, благодаря которым можно заживлять раны. Также его используют в ветеринарии, оно способствует предотвращению бесплодия у животных.

Применяется в стоматологии в лечении зубной боли. Также его применяют при нервном истощении и потенции. Специальные настойки даже являются лечащими параличи и судороги. Существуют даже отвары, которые используют в качестве противозачаточного средства.

Пятнистый

У пятнистого ятрышника – 2 корня: старый и молодой. Стебель прямой с 6-8 листочками. Листья напоминают листочки цветка тюльпана. Он имеет листья с большими пятнышками, за что и получил такое название.

Пятнистое растение произрастает тоже в основном в лесах Украины, Беларуси. Клубни имеют в своём составе такие полезные свойства как: пентозан, декстрин, метипентозан и др. Здесь сбор происходит в самом процессе произрастания до июня. Имеет свойство лечить заболевания ЖКТ.

Знаете ли вы? Это растение когда-то давно использовали в приворотном зелье.

Шлемоносный

Также прямой стебель, растение имеет несколько листьев внизу. Цветы очень нежного розового цвета в крапинку. Растёт на Кавказе и в России. Любит почву с большим содержанием кальция. Клубни имеют такие полезные свойства: повышают потенцию, лечат ЖКТ, органы дыхания.

Шлемоносный ятрышник применим в кулинарии: из него варили супы, которые оздоровляли организм. Считай, лечебные супы. Но сейчас уже не встретить блюд с этим растением.

Обожженный

Находится в Красной книге. Имеет 2 корня с 5 корнями. Корни – один отмирающий, другой молодой и обновляющийся. Внешне отличаются тем, что имеют ярко-красный шлем и белую с крапинкой губу.

Это растение встречается в России, Беларусии, Сибири Западной.

Распространяется чаще всего в Малой Азии и Средневековье. Любит сырую почву, слабощелочную и слабокислую.

Так как растение занесено в Красную книгу, его запрещено законом использовать в качестве лечебных препаратом, поэтому его выращиваю на плантациях. Плоды собирают после того, как пройдет время цветения сразу же. Применимы только молодые, не старые клубни. Срок годности аж 6 лет. Служит долго в качестве профилактики многих заболеваний.

Есть такое средство – салеп. Это напиток, приготовленный из ятрышника. Имеет множество полезных свойств: лечит гастриты, заболевания ЖКТ, способствует быстрому облегчению после сильного отравления, считается абортивным средством.

Рецепты настоек

Существуют различные виды рецептов ятрышника: отвары, настойки и др.

Салеп

Самый распространенный рецепт ятрышника – салеп. Этот напиток готовят из молока и 1 столовой ложки сухого порошка ятрышника. Эту смесь подогревают на плите до загущения. Можно добавить по вкусу сахар или мёд посыпать орехами. Турки пьют салеп с корицей. Используют напиток в качестве профилактики от простуды и гриппа.

Настойка

Может получится алкогольная настойка, но, чтобы это лекарство мог пить ребёнок, придумали безалкогольную. Порошок клубневой заливает горячим молоком или просто кипятком. Для ребёнка норма выпитого лекарства около 4-х ложек на день.

Алкогольный рецепт

Применим для повышения потенции мужчинам. Понадобится:

1. Салеп;
2. Коньяк пол-литра;
3. Ржаной хлеб толченый.

Здесь процесс настойки долгий около 2-х месяцев, поэтому такую смесь готовят заранее.

После времени настаивания прогоняют под прессом, остатки удаляются и основная смесь-порошок настаивается еще месяца 2.

Важно знать: Принимать настойку из алкоголя по ложке в сутки, не более.

Настойка из цветков ятрышника масляная

Сухие измельченные цветочки (не корни, не клубни) заливают оливковым маслом, настаивают и процеживают около 2-х недель. Употреблять перед едой при воспалении предстательной железы.

Прием при заболеваниях

• Когда диарея

Здесь хорошо применим также салеп.

• Когда геморрой

Здесь крайне необходимо сделать клизму из салепа на воде комнатной температуры. Можно добавить в смесь семена льна в мелком виде.

• Когда импотенция

Самый подходящий вид ятрышника для лечения импотенции – пятнистый. При выращивании растения самостоятельно – съесть свежие молодые клубни пару раз, добавив оливковое масло.

• При воспалении предстательной железы

Настойка из ятрышника и оливк. масла из расчёта 1 к 10. Принимать натощак и вечером.

• При простатите

Измельченный ятрышник с грецким орехом и мелиссой смешать. Залить литром кипятка смесь из 30 грамм. Запарить и настоять несколько часов, пить на протяжении всего дня.

• Противозачаточное средство

Зачастую раньше был применим на Кавказе, остался не менее популярным сейчас.

Клубни ятрышника заливаются кипяточной водой либо горячим молоком, взбивается, процеживается. Добавляется вино красное, употреблять перед половым актом за часа 2.

• Экзема

Подсушенные измельченные клубни ятрышника с чабрецом, чередой, можжевельником и мелиссой. Можно добавить душицу, ромашку, липу, подорожник, зверобой. 3 полные ложки такой смеси залить кипятком с пол-литра, остудить, настоять и пить по 3 раза на день.

Противопоказания

Ученые уже долгое время ищут в составе растения какое-либо противопоказание к применению и не могут найти. Ятрышник во всех его проявлениях абсолютно безвреден.

Его можно употреблять как беременным, так и кормящим женщинам, но естественно стоит проконсультироваться с врачом. В любых случаях, употребляя все, что угодно стоит узнавать о возможной индивидуальной непереносимости.